Sole, raie, Saint Pierre, lotte ou encore maquereau attirent l’œil par leur fraîcheur et leur présentation sur l’étal de La Marée sous les halles centrales de Dijon. Depuis longtemps spécialiste d’une pêche durable de petits bateaux et de ligneurs, chaque matin de marché, poissons et crustacés proviennent de 6 criées des côtes françaises. Si la qualité est là, l’ambiance aussi. Au comptoir, toutes les générations se succèdent avec en prime, plusieurs chefs reconnus. L’occasion de partager un moment d’exception autour de produits de saison qui font la gastronomie d’aujourd’hui. Dès les premiers beaux jours, venez choisir les brochettes, crevettes sauvages, dorades et poissons bleus que l’équipe de La Marée vous préparera selon votre envie de cuisiner.
La marée : Halles centrales Dijon – 21000 Dijon – 03 80 30 75 96
Ouverture les jours de marché : mardi , jeudi , vendredi et samedi matins
