Quelques mois après son ouverture, le chef Fabien Beaufour, à la tête du restaurant gastronomique Le Domaine des Etangs, se voit décerner 1 étoile au Guide Michelin 2016.
Le chef a d’abord fait ses armes aux côtés d’Anne-Sophie Pic, puis de Daniel Humm au restaurant étoilé Eleven Madison Park à New-York, avant de prendre la tête du restaurant Oblix de la prestigieuse Shard Tower à Londres en 2013. Il a repris le restaurant les Dyades en juin 2015 et il ne lui a suffit seulement quelques mois pour atteindre les sommets. Sa cuisine, créative et sophistiquée, manie les produits de saison et s’inspire de tous les continents.
Domaine des étangs
Restaurant les Dyades
16310 Massignac
Tél. +33(0)5 45 61 85 00
www.domainedesetangs.com
