Mouss Bouazza est le chef et propriétaire du Bistrot Dumas, situé dans le quartier Champel à Genève. Avec son épouse Muriel, il a repris le restaurant en 2016, apportant ses années d’expérience dans le domaine culinaire à cet établissement chaleureux. Le Bistrot Dumas est reconnu pour sa cuisine française traditionnelle, préparée avec des ingrédients de qualité et des menus de saison. Son décor accueillant, inspiré de l’Art Nouveau, contribue à l’ambiance conviviale du lieu.
